No mês de julho, o valor do índice da cesta básica em Piracicaba (SP) apresentou uma redução significativa, de acordo com informações divulgadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Esalq/USP) nesta segunda-feira (28). A cesta básica, que em junho valia em torno de R$ 1.221,40, teve seu preço médio reduzido para R$ 1.181,74, representando uma queda de 3,25%.
O destaque entre os produtos que influenciaram essa redução foi a batata inglesa. Nesse segmento de alimentação, a batata inglesa foi o item que mais sofreu queda de preço, com uma diminuição notável de 29,87%. No mês anterior, esse tubérculo era comercializado por R$ 6,93, enquanto em julho seu valor caiu para R$ 4,86, uma redução quase equivalente a 30%.
Seguindo a tendência de diminuição de preços, a salsicha também teve uma retração significativa de 13,11%. O preço dessa proteína era de R$ 12,20 no último mês e, no mês subsequente, caiu para R$ 10,60. O declínio na demanda por carne suína, um dos componentes-chave na produção de salsichas, pode explicar essa variação.
Além disso, a pesquisa da Esalq/USP identificou que a proteína de frango também experimentou uma queda de preço devido à retração na demanda e à disponibilidade do produto no mercado interno. Essa tendência de redução se estendeu a outros produtos alimentícios, como presunto fatiado, linguiça e feijão.
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A categoria de alimentação, em geral, apresentou uma queda de 3,65%, indo de R$ 1.013,25 para R$ 976,31. Os setores de higiene pessoal e limpeza doméstica também tiveram suas oscilações de preço registradas. A higiene pessoal teve uma redução de 2,49%, enquanto os itens de limpeza doméstica tiveram um aumento discreto de 0,16%.
A diminuição no valor da soja, principal insumo utilizado na alimentação dos suínos, influenciou a queda nos preços no segmento de presunto fatiado. Isso resultou em uma variação negativa de 12,58% em julho, comparado com junho, e uma queda de 1,36% em relação a setembro de 2022.
O feijão também fez parte desse cenário de redução de preços, com uma diminuição de 9,73% em relação ao mês anterior. Além disso, no acumulado anual até julho de 2022, houve uma variação negativa de 8,96%.
Em suma, a cesta básica de Piracicaba apresentou um cenário de quedas de preços em diversos itens, refletindo as tendências de mercado, demanda e disponibilidade de matérias-primas. Essa redução significativa no valor da cesta básica contribui para aliviar o orçamento dos consumidores locais.
