A aproximação do Natal trouxe uma pesquisa animadora sobre os preços dos alimentos típicos dessa época. A Associação Paulista de Supermercados (Apas), em parceria com a Fipe, realizou um levantamento que revelou dados interessantes para os consumidores.
Segundo a pesquisa, que analisou 65 produtos comuns na cesta de Natal, o aumento médio de preços em relação ao ano anterior foi de apenas 1,2%. Esse número é bastante modesto se considerarmos que a inflação no mesmo período foi de cerca de 4%. Em dezembro do ano passado, a diferença foi ainda mais marcante, com um aumento de 16,1% em relação a dezembro de 2021.
Felipe Queiroz, economista-chefe da Apas, comentou sobre os resultados positivos. “Comparado aos anos anteriores, o comportamento dos preços da cesta de 2023 é o melhor desde 2017, quando houve uma deflação de 4,2%.” No entanto, é importante ressaltar que essa análise se baseia em uma média de preços, e alguns produtos tiveram aumentos consideráveis neste fim de ano.
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A pesquisa identificou tanto produtos que tiveram redução significativa de preço quanto aqueles que tiveram aumentos expressivos. Portanto, entre os produtos que apresentaram maior queda de preço estão o leite e seus derivados, além das proteínas animais. Por outro lado, produtos como cebola e azeite de oliva estão entre os que mais subiram de preço.
A carne bovina é um dos destaques positivos, com uma deflação de 11,08% até novembro. Segundo a Apas, os consumidores que optarem por um churrasco terão maior poder de compra neste final de ano, devido à redução nos preços das carnes.
Esses dados trazem uma perspectiva animadora para os consumidores que estão planejando suas ceias de Natal. Por fim, apesar da inflação e de alguns aumentos pontuais, a pesquisa indica uma estabilidade nos preços dos alimentos natalinos, o que é uma boa notícia para todos.