O Brasil conquistou seu lugar nas listas dos melhores restaurantes, bares, pizzarias e sorveterias do mundo em 2023, revelando a excelência gastronômica do país. Além disso, pratos como a picanha e o pão de queijo também foram reconhecidos internacionalmente.
Restaurantes
A Casa do Porco, localizada em São Paulo, foi eleita o 4º melhor restaurante da América Latina em 2023, na premiação Latin America’s 50 Best Restaurants, realizada em dezembro. O restaurante peruano Maido ficou com o primeiro lugar.
No total, 17 restaurantes brasileiros foram reconhecidos, com destaque para 11 em São Paulo, 4 no Rio de Janeiro, 1 em Salvador e 1 em Curitiba. A Casa do Porco também figurou no World’s 50 Best, em junho, sendo o único representante brasileiro na lista.
O site TripAdvisor premiou cinco restaurantes brasileiros em 2023.
Pizzarias e Sorveterias
Três pizzarias de São Paulo, QT Pizza Bar, Pizza da Mooca e Leggera Pizza Napoletana, ficaram entre as 100 melhores no “50 Top Pizza World” pelo segundo ano consecutivo.
Duas sorveterias brasileiras, uma no Pará e outra na Bahia, entraram para a lista das 100 sorveterias mais icônicas do mundo do TasteAtlas.
Melhor Culinária
O TasteAtlas premiou a picanha brasileira como o melhor prato do mundo, seguida pelo vatapá em 16º lugar, o escondidinho em 58º e o tutu de feijão em 93º.
Para o café da manhã, o pão de queijo foi eleito como a terceira melhor comida em todo o mundo.
O reconhecimento internacional destaca a diversidade e qualidade da culinária brasileira, colocando o país no mapa gastronômico mundial. O TasteAtlas também elegeu a culinária mineira como a melhor do país e a colocou entre as 30 melhores do mundo.
